현대 생활의 질이 지속적으로 향상됨에 따라 식품 접촉 재료의 기능성과 안전성은 점점 더 높은 기준과 요구 사항에 직면 해 있습니다. 국내 인증 테스트 및 분석 기술 서비스의 리더 인 ICAS Inger Food Testing Laboratory는 식품 접촉 재료에 대한 표준 개정 작업을 준비하고 있습니다.
식품 접촉 재료의 간접적 위험
식품 접촉 재료의 위험성은 음식 자체의 품질이 아니라 물질 자체와 접촉하는 유해 물질의 이동 위험성입니다. 예를 들어, 식품 접촉 재료 및 제품은 음식과 접촉하는 동안 중금속 검출 및 독성 첨가제와 같은 독성 화학 성분을 일정량 방출 할 수 있습니다. 이러한 화학 성분은 음식으로 이동하여 인체에 섭취되어 사람의 건강을 위험에 빠뜨릴 수 있습니다.
식품 접촉 재료에 대한 새로운 표준은 성장을위한 준비가되어 있습니다.
ICAS Inger 테스트 실험실은 국가 보건 위생위원회 (National Health and Health Committee)가 "식품 접촉 복합 재료 및 제품에 대한 식품 안전 표준"(초안에 대한 초안) 초안을 작성했으며 새로운 표준은 다양한 식품 접촉 복합 재료 및 제품으로 더욱 확대되었습니다. 플라스틱, 종이, 플라스틱, 종이 / 알루미늄 호일, 알루미늄 호일, 금속 도금 복합 재료 등을 포함 하나 다양한 재료와 혼합 된 재료는 포함하지 않습니다.
식품 접촉 재료 표준의 새로운 개념
새로운 표준은 식품 접촉, 원료 및 첨가제 요구 사항 및 복합 재료에 사용될 수있는 접착제, 잉크 및 코팅에 대한 생산 요구 사항에 대한 복합 재료 및 제품에 대한 기본 요구 사항을 추가합니다. 용제 잔류량, 방향족 1 차 아민 이동, 탈색 시험, 미생물 지수 및 이동 시험과 같은 여러 지표가 포함되도록 규정되어있다.
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